W kuchni na winie króluje wino. Stanowi ono nie mniej ważny element jak podstawowa potrawa. Innymi słowy w winie gotujemy, dusimy, macerujemy itp. Dzięki temu, wszystkie potrawy zyskują na nowych smakach, aromatachi soczystości.
Kwintesencją doskonałości kuchni na winie jest tradycyjna Kuchnia Burgundzka.
niedziela, 27 lutego 2011
CIEKAWOSTKA
Drobna ciekawostka á propos leitmotiv'u tego opracowania. To jest zdjęcie zrobione podczas festiwalu / przeglądu win "pasujących" do ryb:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz